Cookies van Travelution
Deze website maakt gebruik van cookies om zo goed mogelijk te functioneren en de gebruiker de beste ervaring te bieden.

Travelution online

Deel  

Neurenberg & Bamberg

'Bekijk streetart, proef bier en onderga historie'

 

Beieren is de grootste bondsstaat van Duitsland en ligt in het zuidoosten tegen de grens van Oostenrijk en Tsjechië. Terwijl je er door een glooiend landschap rijdt, ben je omringd door spectaculaire bergtoppen en passeer je prachtige meren. Tussen alles door slingert de rivier de Rijn die er historische steden met elkaar verbindt. De belangrijkste bezienswaardigheden zijn vooral de romantische kastelen en keizerlijke paleizen met hun eeuwenoude tradities. Maar je vindt er bijvoorbeeld in Neurenberg ook een levendige kunstscène met hedendaagse kunst, moderne architectuur, design en interactieve musea. Hieronder beschrijven we een tweetal must sees die ons tijdens ons verblijf in Beieren zeer hebben verrast.

Neurenberg must see: Gostenhof

Wie Neurenberg vanaf het treinstation binnenkomt, ziet als eerste de typerende vestingmuren van de stad, met daarbinnen het oude centrum. Een tour door historisch Neurenberg is zeker de moeite waard, maar onze must see in deze stad betreft de levendige wijk ‘Gostenhof’, waar je het werk van kunstenaars kunt bewonderen, hippe barretjes en vintage winkels vindt.

Streetart
In het verleden was Gostenhof een no-go gebied. Lang geleden, toen de poort van de stadsmuur nog in gebruik was, werden stadsgenoten die geen ambacht beoefenden (of niet goed genoeg), uit de stad geweerd. Zij vestigden zich vervolgens net buiten de muur, om vanaf daar te proberen alsnog hun waar naar binnen te smokkelen en aan de stadsbewoners te slijten. Lang bleef het gebied een slechte buurt, met veelal armere en buitenlandse gezinnen. In de 20e eeuw werd Gostenhof uiteindelijk bewoond door maar liefst 40 verschillende nationaliteiten. Vanaf de jaren '80 gaat het dankzij een uitgebreide renovatie steeds beter en vestigen zich meer en meer kunstenaars en jongeren in de wijk, waardoor Gostenhof nu een zeer interessante, levendige plek is.

Oude Volksbad
Breng in Gostenhof zeker een bezoek aan het oude Volksbad. Dit leegstaande badhuis in Jugendstilstijl geeft een mooi inkijkje in het Gostenhof van weleer, toen bewoners nog geen eigen sanitaire voorzieningen hadden en naar het badhuis kwamen om zich te wassen. Tijdens een tour door de wijk kom je verder langs jeugdcentrum Gost, waar jongeren uit alle windstreken samenkomen in hun vrije tijd. De bijzondere streetart die je door de hele wijk overal tegenkomt, geven Gostenhof een rauwe, kunstige uitstraling. Ongetwijfeld het grootste kunstenaarsproject van Gostenhof is de nieuwe bestemming van voormalig wasmachinefabriek AEG. Op het terrein van maar liefst 30 voetbalvelden groot zijn tientallen werkplaatsen van kunstenaars en kleine ondernemers gevestigd. Van beeldhouwers tot schilders en van designers tot koffiebranders. Eens in het jaar is het gehele terrein geopend voor publiek en krijg je bij de werkplaatsen een kijkje in de keuken.

Goho 
De boost van de afgelopen jaren heeft van Gostenhof, inmiddels liefkozend Goho genoemd, nu een populaire wijk gemaakt voor jonge gezinnen. Dat wordt door kunstzinnige, vrije types in de wijk niet altijd gewaardeerd, waardoor moderne, strakke woningen regelmatig worden beklad met verfbommen of graffiti. Voorstander van graffiti of niet, Gostenhof leeft, en dat maakt het een fascinerende must see.

Bamberg must do: proef het Rauchbier 

In Bamberg vind je één van de grootste UNESCO-sites ter wereld. Bijna het gehele oude centrum staat op de lijst met werelderfgoed. En alsof dit niet genoeg reden is om de stad te bezoeken moet je in Bamberg absoluut 1 ding doen. Bezoek een van de vele bierbrouwerijen en proef de lokale specialiteit: Rauchbier.

In de middeleeuwen was bier voor de bevolking van Bamberg meer dan een welverdiende versnapering in het weekend. Het water in de rivier was door de lozing van afval- en rioolwater zo verontreinigd, dat mensen meer bier dronken dan water. En nog steeds grappen de Bambergers dat je van water ziek wordt, en van bier gezond blijft. De gemiddelde bierconsumptie en de dichtheid van bierbrouwerijen ligt in Bamberg volgens de inwoners vele malen hoger dan in de rest van Duitsland. In de stad zelf zijn al 11 brouwerijen gevestigd, en in de omgeving nog eens 60. In totaal zijn er meer dan 400 bieren te proeven.

Schlenkerla
Het beroemdst is Bamberg's Rauchbier (rookbier), dat ruikt naar een jas na een avondje kampvuur. Gerookte mout geeft het bier zijn typische smaak. Vroeger was Rauchbier de standaard, totdat mout op een andere wijze gedroogd werd. In brouwerij Schlenkerla brouwen en schenken ze nog steeds het traditionele Rauchbier en serveren ze het bij een echte Duitse maaltijd met veel vlees en aardappels. De eerste kennismaking smaakt vooral rokerig, maar als je de rooksmaak gewend bent proef je de volle smaak van het bier pas echt. Volgens de Bambergers waardeer je de smaakt pas op zijn best na 3 glazen (van een halve liter). Maar dan heb je waarschijnlijk ook het punt bereikt dat je een ‘Schlenker’ wordt en gaat zwalken.

Van erfgoed tot griezeltours
Bamberg biedt verschillende soorten tours voor elke toerist. Uiteraard is er ruime keuze uit tours met bierproeverijen, maar je kunt ook kiezen voor een erfgoed-, muziek-, kunst- of zelfs griezeltour. De 2.400 gebouwen op de werelderfgoedlijst zijn bovendien vaak het decor voor filmopnamen. Genoeg redenen om tijdens een verblijf in Beieren Bamberg in ieder geval niet over te slaan.

Beelden: © Deutsche Zentrale für Tourismus